英國小鎮 Durham

今天早上總算是結束我與老闆過年前的最後一個meeting啦!
也就是說，我的年假算是開始囉~~
不過，因為這是偷來的三個星期，回來後馬上就得再跟老闆meeting，
所以，寫論文的時間，可能也得算在這次的假期中了~~苦~
不過，值得值得…因為已經有兩年沒在台灣過年了，再加上可以見到親愛的家人和Albert~~再辛苦也值得啦!
呵~~這些好像跟Durham這小鎮沒什麼關係哦?? 嘻嘻~~太開心了，所以先記錄一下心情囉(臉紅狀)


Durham 大教堂

第一次參訪這美麗的英國小鎮，是跟學校的Day tour去的，可是那陣子太忙了，所以拖到現在才放上blog，
在去之前，就聽朋友大力推薦這個地方，而它也果真沒讓我失望~~
鎮雖小，但可豐富的很…有英格蘭第三古老的Durham大學(建於1832)、被指定為世界級遺址的古老教堂(Durham cathedral )和城堡(1832年變更為Durham大學的校地)，再加上有趣的街道空間……真的是個值得參訪的地方


Durham 城堡

Durham歷來一直是英格蘭北部最重要的城市之一，Durham 矗立於Wear河急轉彎處的一個半島之上，這個地理位置的優勢，讓它避過了不少蘇格蘭人的攻擊，也成為北方風景最美的城市之一。現在，城堡已經成為大學的校地，所以…為了不影響學生上課，只有在特定時間才能到城堡參觀，這次沒來的進去看看，希望下次還有機會囉~~


教堂的中庭


中庭旁的長廊

Durham大教堂位在U字形曲流圍繞的高台上，為盎格魯、諾曼、羅馬建築的代表作，聽說Harry Porter中魔法學校的幾個主要拍攝地點便是這裏 (不過我認不太出來就是了=P)，也許因為這次學校替我們安排了詳細的解說，也許是因為這教堂真的很大，總之，它目前是英國的教堂裏，讓我印象最深刻的，只可惜內部不能拍照，所以…只能在戶外的部分拍幾張囉~~


街景


街景


橋墩

美吧!？　中古世紀的小鎮，感覺就是很不同，走在路上的感覺"很英國"，而且四處都有想不到的細部讓人回味呢~~

倒數中的忙碌

為什麼放這張跟主題沒什麼關係的照片???
嗯~~因為他很可愛，
因為想讓大家看看這足球發源地的小朋友，是從這麼小就開始練球的…
因為…最重要的是因為，這照片是以前就處理好了，不用再花什麼時侯處理~~呵呵

從拿到機票那一刻起，就開始倒數著返台的日期…
心情，當然是興奮而期待的，也有一種快要進入假期的感覺，
但……放假前總是忙碌的…為了不延遲論文的進度，在回去前有一定的進度得完成，
也把跟老師的最後一個meeting約在回去前的一、二天，
這必竟是控制"心"飛的太快的最好方法~~特別是這種歸心似箭的時侯…

所以，從上星期見完老師，就沒什麼機會放鬆一下，馬上進入下星期進度的寫作中，
可是，返鄕情緒的力量實在太強大了，
再加上幾個已經回台灣的朋友，猛放台灣小吃的照片 ，心早就不知飛那去了……
支持著我的，就是那天"硬是要跟老師約10天後交paper的承諾"，
再三天、再三天…星期一就解脫了，倒時再把之前的照片，好好補上囉~~~~

Sheffield市區的~~第二場雪

My "step" and "the U of Sheffield"
(I'm Coming....the Ph.D degree of the University of Sheffield)

早上一拉開窗簾，就是大雪紛飛的景像…今年的第二場雪來囉~~
不知道何時開始下的，可是從我起床到現在，也下了快四、五個小時了吧！
今天雪下的頗大，不過太陽也不小，所以…向光面的雪融的挺快的，
有了上次的教訓 (自以為會下個好幾天，誰知道就只有一夜雪，結果…完全沒照到白天的雪景）
所以，早上到家四週走了一小圈，拍了幾張照片，
畢竟…雪景易見，可是Sheffield平地的雪景，可就不見的常有囉！


Art Tower

Date of Ceremony

這兩天 (1月13,14號)是學校的畢業典禮，有朋友特別從台灣回來參加，
所以，我就去沾沾喜氣，去參觀參觀了一下~~雖然我沒進入會場，
但這裏的畢業禮似乎比台灣的正式很多，至少碩士都是一個一個上台去領畢業証書，
校長在頒發証書時，還會說聲"恭喜畢業”呢~~

在英國，畢業典禮不像台灣，都是在同一個時間，就我們學校來說，
一年至少就有三個不同的畢業典禮時間，詳細是怎麼分呢?　我也不是非常了解，
就大概就我所知說明一下好了，有錯誤的地方，歡迎了解的人幫我說明一下囉 ^_^

第一個是在1月中舉行的，
主要是給High Degrees的學生，包含教學式和研究式的碩士、博士畢業生
第二個是在6月舉行，
主要是給所謂的Annual Degrees的學生，包含大學部的畢業生，和"學士+碩士"一起完成的碩士畢業生 (在英國如果你大學前兩年的成積許可的話，可以申請直接多念一年，那畢業時就可以直接拿到碩士學位)
第三個是在9月舉行，
它是說給 Collegiate Studies，包含 all candidates ……這個我實在也不太懂，可能得再問問囉~~


這位穿著紅袍的先生，看起來就像是來參與畢業典禮的資深教授吧！？
可是～～他。不。是。
他也是今天的博士班畢業生，為什麼要放他的照片呢~~~~~
因為…所有的博士畢業服，都這這顏色的…天啊！亮紅色~~~也太刺眼了吧！？
沒想到我夢眛以求的博士畢業照，居然得穿這樣的衣服，真的是………鳴～～

愛丁堡跨年記 Part4 - 蘇格蘭早餐vs英式早餐

(這跟Part3本來是同一篇，但好像文章太長了，這笨blog就不給留言功能了，所以…只好拆成兩篇囉~~)


蘇格蘭早餐

英式早餐
再來，要介紹的就是蘇格蘭早餐囉! 說真的，我到現在還是不很了解，它跟傳統英式早餐有什麼不同，但…對蘇格蘭人來說"不同就是不同"，就跟我們堅持"台灣與中國就是不同"是一樣的 ^_^，所以…我們當然一定要尊重他們的堅持，經過我仔細比對後，我想…蘇格蘭早餐裏，多了蘇格蘭的傳統食物哈吉士(Haggis)和黑香腸(Black Pudding)的選擇吧!? (Black Pudding…也是上面黑黑的那兩塊啦!)，所以…還是先說明一下，什麼是英式早餐好了

至於什麼是英式早餐呢?傳統的英式早餐可豐富了，標準的英式早餐主要包括：薰培根、煎蛋、煎蘑菇、煎番茄、煎肉腸，有時還有炸薯條，當然還會有咖啡或茶，主食一般是配上幾片烤麵包。 在英國我吃了幾次英式早餐，每次都不太一樣，也沒記得照相。

上面那唯一的一張照片，是我回英國剛開葷時，體貼的朋友做給我當開葷禮的……他們可講就了，不只材料道地，看起來比我外面吃的還豐盛呢~~

附註：黑香腸(Black Pudding)，它是一種圓形的點心，是用豬肝、豬血、豬肥肉蒸炸而成的，吃起來很像台灣的豬血糕，不過，它多了些辣味，而且口感也較鬆軟。我在Sheffield的超市有買到，可是吃起來口味好像不太一樣。雖然上面標明，冷熱皆可食用，但我還是只有勇氣吃煎過的 ^_^

愛丁堡跨年記 Part3 - Haggis

今天的心情指數也許比英國現在的天氣還低，應該有零下幾度了吧!?
還好前幾天不算太混，否則明天要交給老闆的paper肯定是寫不下去了……
以前心情不好，我一定是拿食物來補嘗自已，好好的吃一頓之後，就不會覺得自已這麼可憐了
可惜…現在又進入了"解嚴時期"，很多東西都得被禁的，
當然…這狂食的習慣，也在禁止的名單之一，所以…看看照片，就當解解饞吧!
沒想到…研究研究食物也是挺有用的，總之是分散一下注意力囉~
心情指數似乎也漸漸上昇了……

就順便跟大家介紹一下這次在蘇格蘭的"吃"囉~~

Haggis
什麼是Haggis呢? (就是上面黑黑的那一堆啦！白的是馬鈴薯泥，黃的我"猜"是紅蘿蔔泥囉！）
Haggis(哈吉士)是蘇格蘭歷史悠久的傳統食物, 由羊的體內不同部位的內臟加上洋蔥,燕麥粉,鹽,胡椒以及油等調味攪碎,最後再裝入羊胃內煮成。在以往它一直是英國窮民的主要糧食之一, 但是隨著時間的變遷, 據說Haggis現在已成為蘇格蘭的傳統食物代表之一，幾乎所有來到蘇格蘭的旅客都得試一試。 所以，我們六個人進了這難得一見的禁煙Pub，也點了盤5.95磅的Haggis來試試，隨餐附贈威士忌一杯囉！嗯，嘗起來的味道嘛~~是有內臟的那種腥味，可是對於不吃豬肝、豬心的我，居然還覺得吃起來不錯…怪！可能調味過，有點像是鵝肝醬、魚肝醬(這我可愛的呢~~)的味道吧!? 最後的結論，加點胡椒會更好哦~~

愛丁堡跨年記 Part2 -Forth Bridge (Forth Rail Bridge)

Forth Bridge (Forth Rail Bridge)

the structure of the Forth Rail Bridge

開車往愛丁堡 (Edinburgh) 西北邊走，即可到達約8km遠的South Queensferry (亦可由市中心搭巴士到達)。在那…就可看到這座列為世界遺產的福斯大橋 (Forth Rail Bridge)。這座在1890年完工的懸臂式橋樑，是維多利亞時代建築的代表作，也是英國工業時期的一個重要成就。自1883年，共花了七年的時間完成，用了55,000公頓 的鋼，18,122立方公尺的花崗石，8百萬支鉚釘，還有…57個施工過程的犧牲者…才完成了這座大橋。

雖然它現在年已過百，但還是正常的營運著，橫跨在the Firth of Forth上，連接在South Queensferry 和 North Queensferry之間營運的火車。之前，只從照片上了解它的美，親眼見到它…才發現它的壯觀，不僅對這座工業時期的藝術品，投以崇敬的眼光…


在福斯大橋 (Forth Rail Bridge) 旁的另一座行車吊橋 (Forth Bridge)

愛丁堡跨年記 Part1

Welcome for the New Year (after midnight)

嗯~~應該先跟大家說聲 "新 年 快 樂 "囉!

前年去了倫敦跨年，記得那時我們的心得是”這種特別的經驗，很棒！但一次就夠了…”，
沒想到，今天還是不怕死的又跑去了愛丁堡，哎~~還是改不了台灣人"愛湊熱鬧"的個性…
這蘇格蘭不止是冷，下雨、起霧的機率好像比Sheffield高很多，
但想想…跨年就在這時間，那年來可能都一樣吧!? 就別想這麼多囉~~~

據說蘇格蘭對跨年的重視比英格蘭人多很多，所以，愛丁堡每年的跨年活動，
跟八月的藝術節一樣，可都是一大盛事，世界各地聚集來的人潮還真不少…
他們稱為 "Edinburgh's Hogmanay"，不知是不是蘇格蘭的傳統語言，
但意思應該就是New Year Eve囉!?
天氣不好，照相的興致的確是少很多，但照回來的照片還是亂成一堆， 暫時無法整理，
就先放幾張跨年當天的照片，讓大家也感受一下當天的氣氛囉～～


Firework
以愛丁堡城堡為中心的煙火秀，真的還挺壯觀的，只可惜短了點，因為忙著錄影，
所以…沒照到幾張照片，就用這張先感受一下啦～～


Concert
這當然不是那一張門票要40、50磅的 "the concert in the gardens"啦~~
這個是在徒步管制區裏的小舞台，也是現場表演，
弄的像是個戶外大型Pub，來跨年的人…舞跳的可起勁了呢~~
到是忙壞了那些穿著黃色反光條的警察，忙碌的維待現場制序…
我朋友(Max) 還問我說"為什麼他們聽到音樂，身體居然都不會跟著擺動啊??"
(吼~~人家在工作嘛!)


摩天輪
好像到了聖誕節或跨年，英國的各大城市就一定會出現摩天輪，愛丁堡當然也不例外啦!
不過這次，我跟朋友(Alison and Chris)還真的有上去坐坐，想趁機俯視一下愛丁堡的夜景，
本來還怕會很冷的…但一上去，只覺得那突然離開平地的感覺有點可怕，早就忘了冷了 ^_^


CrazyScottish
英國的跨年活動，喝的半醉的人可能有三分之一，喝過酒的人可能有80%，
我們這種清醒到不行的人，絕對是少數…
倒數一結束…你絕對可以看到不少"有趣"的畫面…

上面這位穿傳統蘇格蘭服的老哥，就在路上不停的跳著他們的傳統舞蹈，
如果你一走近，他可能馬上就牽起你的手，來一段快速旋轉，醉歸醉…他還站的挺穩的呢!

至於左下角的那張照片…只是想要告訴大家……
即使現在，蘇格蘭裙底下，真的還是……什麼也不穿的，
那三位蘇格蘭大哥，就真的一字排開，彎腰把裙子掀起來証明…天啊！
想像一下，就跟他們露出的腿一樣白……
害我震驚了一下，想到拿起相機要拍，已經來不及了………可恨啊～～～～